马槽乡因其独特的地理位置和岩层结构，山泉多为岩间浸出水，水质甘甜可口，富含多种矿物质及微量元素。其海拔高度和气候条件非常适合酿酒，自古以来就有民间私酿的传统。据《石泉县志》(石泉县为北川县曾用名)记载自清代同治年间就有酿酒作坊大小数间分布在马槽乡境内。民国时期马槽邱姓地主更是因其私人酿酒作坊的酒质上好且交通不便十分不易得，深得前后几任石泉县长厚爱，称马槽酒玉粒精华，酒中上品，马槽酒乡因此得名。

1935年5月，红军与四川军阀在马槽乡境内的千佛山展开了历时三个多月的激烈战斗。千佛山战役的胜利，为红四方面军与红一方面军的胜利会师创造了有利条件。邱家大院作为战地医院被临时征用，作为红四方面军总医院遗址保存至今。

保温                                                                                                                       出蒸

传承人                                                                                                                               发酵

放曲                                                                                                       放曲

接酒                                                                                                              揭蒸馏盖

凉香                                                                                                              取过汽筒

上蒸                                                                                                           生火

摊晾                                                                                                          淘洗玉米

下玉米                                                                                                          选粮

煮粮                                                                                                                         装箱

做香